
REISE | Gastro-GuideFür den perfekten Freitagabend!Für den perfekten Freitagabend brauchen Sie außer der richtigen Begleitung: beste Aperitifs, kreative Kleinigkeiten gegen den Hunger und gute Musik. Hier unsere Tipps![]() Foto: 2010, fashionfreak.Arr ![]() Foto: PR BERLIN
Die Küche ist typisch für Asia-Liebhaber Tim Raue: Leckereien wie Beef Tataki oder Gambas mit Honigtomate und Koriander – Brot und Kohlenhydrate sucht man vergeblich. Ungewohnt dagegen die Location: Nachtclubs zählten bisher nicht zum Revier des Sterne- kochs. Doch der Szeneclub entwickelte gemeinsam mit ihm das Konzept, umgesetzt wird es von Raue-Schüler Alexander Rost. Tipp für Nachtschwärmer: Ab 1 Uhr gibt es Raues „Eintopf Spezial“. Asphalt Urban Dining by Tim Raue, Mohrenstraße 30, 10117 Berlin (Mitte), ![]() Foto: Manos Meisen KARLSRUHE
Komplett in Weiß hat Babis Tsavalos seine Lounge mit Glasbar und Ledersesseln gestaltet, für wechselnde Farbtupfer sorgt die Decken- beleuchtung – „Architektur erlebbar machen“, so das Motto des Hausherrn. Der Gastro-Schwerpunkt liegt auf exzellenten Longdrinks (unzählige Wodka-Sorten), dazu gibt es kleine Naschereien und tagsüber Kaffee und Kuchen. Sidebar, Zähringerstraße 69–71, 76133 Karlsruhe, Tel. 0171/200 88 87, ![]() Foto: PR DRESDEN
1994 wurde das Backsteingebäude stillgelegt, nachdem es als Licht- und Heizkraftwerk viele Jahrzehnte in Betrieb war. Seit Ende 2010 treffen hier nun modernste Multimedia-Technik und Kraftwerk Mitte, Wettiner Platz 7, 01097 Dresden (Wilsdruffer Vorstadt), Tel. 0351/215 27 79 99, Fr+Sa 22–6 Uhr ![]() Foto: PR MÜNCHEN
Ihr Herz haben sie schon lange an Italien ver- loren: der Münchner Gastronom Rudi Kull und Architekt Albert Weinzierl. Deshalb hängt Dolce-Vita-Flair auch beim neuesten Projekt, der „Bar Giornale“, in der Luft. Design-Inspiration war die Architektur Mailands der frühen 1960er-Jahre, Tische und Sessel hat Weinzierl selbst kreiert. Im Barbereich gibt es Aperitivo (auch Signature-Drinks wie Milano Mule) und Cicchettis, im Restaurant authentische Trattoria-Gerichte. Molto bene! Bar Giornale, Leopoldstr. 7, 80802 München (Schwabing), Tel. 089/33 20 00, tgl. 8–1 Uhr ![]() Foto: Volker Banken DÜSSELDORF
Spiegelmosaike, ausgedehnte Sofa- landschaften, Buddha-Statuen, Accessoires im New-Baroque-Stil – Innenarchitekt Nic Duysens ist es gelungen, eine coole und zugleich edle Atmosphäre zu schaffen. Das trifft auch auf die Crossover-Speisekarte (von Austern bis Filetsteak) zu, mit Leckereien wie Riso Nero mit Meeresfrüchtespieß in Wasabi-Tempura. Die Musik: Jazz, Funk, Soul. Tipp für zukünftige Stammgäste: Es gibt die Möglichkeit einer Mitgliedschaft mit der Black-VIP-Karte! St. James Club-Lounge, Speditionstr. 13, 40221 Düsseldorf (Medienhafen), Tel. 0211/240 80 88, Fr+Sa 19.30–5 Uhr, Küche: bis 3 Uhr
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FRANKFURT
Bar ohne Namen
Einen Namen zu finden fiel schwer, ein Motto umso einfacher: Good times for good people! Eine gute Zeit kann man hier leicht haben: Das Ambiente im Shabby-Chic-Stil überzeugt mit einem lässigen Mix aus Alt und Neu, ein antiker Hobeltisch trifft auf Figuren aus der Filmwelt, die in Glaskästen in der Wand verewigt sind. Von Donnerstag bis Samstag sorgen Live-DJs für den musikalischen Hintergrund (von Electro bis Funk). Die Küche ist klein, aber fein – mit Suppen, Salaten, Sandwiches und Pasta.
Bar ohne Namen, Eschenheimer Tor 3, 60318 Frankfurt/Main (Zentrum),
Tel. 069/25 75 53 88, Mo–Do 11.30–2,
Fr+Sa 11.30–3, So 11.30–1 Uhr,
Küche: Mo–Sa 11.30–15, 18–23 Uhr